— تاقیگە و کۆنترۆلی جۆرایەتی
کۆنترۆلی بەرز لە ڕێگەی زانستەوە.
لە کارگەی تەبارا، کۆنترۆلی جۆرایەتی ئالیک پێش دەستپێکردنی بەرهەمهێنان دەست پێدەکات و لە هەموو قۆناغەکانی دروستکردندا بەردەوامە. ماددەی خاو و بەرهەمی کۆتایی بە پرۆسەیەکی پێشکەوتووی تاقیکردنەوە هەڵدەسەنگێنرێن، بۆ مسۆگەرکردنی یەکدەستی، متمانە و وردی بەها ئالیکییەکان.
— تاقیگەی ناوخۆیی
تاقیگەیەکی پێشکەوتوو لە دڵی کارگەکەدا.
تاقیگەی تەبارا بە ئامێرە زانستییە پێشکەوتووەکانەوە دابین کراوە و لەلایەن پسپۆڕانی ڕاهێنراو لە بواری ئالیکی ئاژەڵ و کیمیای شیکاریەوە بەڕێوە دەبرێت. تاقیگەکە بەشێکی جیانەکراوەی پرۆسەی بەرهەمهێنانە، نەک تەنیا قۆناغێکی دواتر.
هەموو ڕۆژێک سەدان نموونە لە ماددەی خاو، تێکەڵە ناوەندییەکان و بەرهەمی کۆتایی شی دەکرێنەوە، بۆ ئەوەی دڵنیا بین لەوەی هەر کیسەیەک کە کارگەکە بەجێدەهێڵێت، هاوشێوەی ئەو ستانداردە بەرزە بێت کە پێی پابەندین.
نموونە لە ڕۆژێکدا
خولەک بۆ ئەنجامی NIR
پارامیتەری شیکاری
بەدواداچوونی بەچەکان
— 01 / NIR
تەکنەلۆژیای NIR
تەبارا تەکنەلۆژیای پێشکەوتووی Near Infrared Reflectance (NIR) بەکاردەهێنێت بۆ شیکاری خێرای ماددەی خاو و بەرهەمی کۆتایی.
- 01
پێکهاتەی ئالیکی
- 02
ڕێژەی شێ
- 03
یەکدەستی پێکهێنەرەکان
- 04
وردی فۆرمیولای ئالیک
- 05
جۆرایەتی ماددەی خاو
- 01
پرۆتینی خاو
- 02
چەوری خاو
- 03
ڕیشاڵی خاو
- 04
ڕێژەی شێ
- 05
ڕێژەی خۆڵەمێش
- 06
پارامیتەرە ئالیکییەکان
- 07
پشتڕاستکردنەوەی پێکهێنەرەکان
— 02 / CHEMICAL
شیکاری کیمیایی لە تاقیگە
لەگەڵ تەکنەلۆژیای NIR، پسپۆڕانی تاقیگە شیکاری کیمیایی ئەنجام دەدەن بۆ پشتڕاستکردنەوەی بەها ئالیکییەکان و پاراستنی ستانداردە توندەکانی جۆرایەتی.
— 03 / FUNGAL & MOLD
پشکنینی کەروو و قارچک
تاقیگەکەمان پشکنینی کەروو و قارچک ئەنجام دەدات بۆ ماددەی خاو و بەرهەمە تەواوبووەکانی ئالیک، بۆ دۆزینەوەی هەر گڵاوبوونێکی قارچکی نەخوازراو و پاڵپشتیکردنی مسۆگەرکردنی سەلامەتی ئالیک. ئەم پشکنینە پاڵپشتی کۆنترۆلی جۆرایەتی دەکات بە ناسینەوەی گەشەی کەروو پێش ئەوەی بەرهەمەکان بگەنە قۆناغی بەرهەمهێنان یان دەستی کڕیار، وە یارمەتیدەرە لە پاراستنی جۆرایەتی یەکدەستی ئالیک و تەندروستی ئاژەڵ.
— 03 / ASSURANCE
دڵنیاییەکی فرە قۆناغی
هەر ماددەیەکی خاو و هەر بەرهەمێکی کۆتایی، پێش پەسەندکردن، بە چەند قۆناغێکی هەڵسەنگاندندا تێدەپەڕێت. پێکەوەبەکارهێنانی تەکنەلۆژیای NIR و شیکاری کیمیایی ئەمانە مسۆگەر دەکات:
جۆرایەتییەکی یەکدەستی ئالیک
بەها ئالیکییە متمانەپێکراوەکان
فۆرمیولای ورد و دروست
یەکدەستی بەرهەمهێنان
متمانە بە بەرهەم
— پرۆسەی شیکاری
چۆن نموونەیەک دەچێتە ناو تاقیگەکەوە.
هەر نموونەیەک ڕێگەیەکی ڕوون و ڕێکخراو دەبڕێت — لە وەرگرتنی ماددەی خاوەوە تا ڕاپۆرتی کۆتایی کە ڕێگە بە بەرهەمەکە دەدات بگاتە بازاڕ.
- 01
وەرگرتن و کۆدکردنی نموونە
هەر نموونەیەک کۆدێکی تایبەتی پێ دەدرێت بۆ بەدواداچوونی تەواو لە سەرتاوە تا کۆتایی.
- 02
ئامادەکردنی نموونە
هاڕین، وشککردنەوە و هۆمۆجینایزکردن بەپێی پڕۆتۆکۆڵە ستانداردەکانی AOAC.
- 03
سکانی NIR بۆ ئەنجامی خێرا
شیکاری بێ تێکدان لە کەمتر لە ٣٠ خولەکدا بۆ پرۆتین، چەوری، شێ، ڕیشاڵ و خۆڵەمێش.
- 04
پشتڕاستکردنەوەی کیمیایی تەڕ
ڕێگەکانی Kjeldahl، Soxhlet و وشککردنی فڕن بۆ پشتڕاستکردنەوەی کالیبراسیۆنی NIR.
- 05
هەڵسەنگاندن بەرامبەر فۆرمیولا
ئەنجامەکان بەراورد دەکرێن لەگەڵ سپێسیفیکەیشنە دیاریکراوەکانی هەر بەرهەمێک.
- 06
ڕاپۆرت و دەرکردنی بەچە
تەنیا ئەو بەچانە ئازاد دەکرێن کە ستانداردەکانمان بەتەواوی پەسەند بکەن.
— تواناکانی تاقیگە
ئەوەی لە تاقیگەی تەباراوە دەپێورێت.
بەرنامەی شیکاریمان لە سەرووی ستانداردە سادەکانی پێکهاتەوە (پرۆتین، چەوری، شێ) دەڕوات و دەگاتە پارامیتەرە ورد و گرنگەکانی سەلامەتی و کوالیتی کە کاریگەری ڕاستەوخۆیان لەسەر تەندروستی و کارایی ئاژەڵ هەیە.
شیکاری پرۆکسیمەیت
پرۆتین، چەوری، ڕیشاڵ، شێ، خۆڵەمێش و کاربۆهایدرەیتە کارلێکراوەکان.
ئەمینۆ ئەسید و وزە
هەڵسەنگاندنی پرۆفایلی ئەمینۆ ئەسید و وزەی مەتابۆڵیزم (ME) بۆ هاوسەنگیی ورد.
مادە مەعدەنییەکان
کالسیۆم، فۆسفۆر، سۆدیۆم و توێژینەوەی پێش-ئامێزی ڤیتامین و مەعدەنی.
تاقیکردنەوەی مایکۆتۆکسین
بەدواداچوون بۆ ئەفلاتۆکسین، زێرالێنۆن، DON و ئۆکراتۆکسین بۆ پاراستنی سەلامەتی ئالیک.
کوالیتی فیزیکی پێلێت
پێوانی توندی پێلێت (PDI)، توخمە ورد و ئەندازەی دانە بەپێی هێڵی بەرهەم.
تەستی مایکرۆبیۆلۆجی
بەدواداچوونی Salmonella، E. coli و گشتیی باکتریاکان بۆ مسۆگەرکردنی سەلامەتی بایۆلۆجی.
— ستاندارد و ڕێنماییەکان
کار دەکەین بەپێی ستانداردە جیهانییە پەسەندکراوەکان.
ڕێبازە شیکارییەکانمان لەسەر بنەمای ڕێنمایی AOAC International، ستانداردەکانی NRC بۆ پێداویستییە ئالیکییەکانی ئاژەڵ، و باشترین کردارەکانی GMP+ بۆ سەلامەتی ئالیکی ئاژەڵ بنیاد نراون. ئەمە دڵنیامان دەکاتەوە کە ئەنجامەکانمان بەراوردکراو، دروست و دووبارەکراونەوەن.